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Depuis 2006, le Secr\u00e9tariat Ex\u00e9cutif Dioc\u00e9sain de Koudougou de l\u2019OCADES Caritas Burkina est en  collaboration avec l\u2019association Atouts Soleil de France dans le but de r\u00e9aliser des cuiseurs solaires \u00e0 Koudougou. Ces cuiseurs solaires con\u00e7us par un ing\u00e9nieur fran\u00e7ais, Xavier DEVOS, Pr\u00e9sident de Atouts Soleil,  devraient contribuer \u00e0 une meilleure protection de l\u2019environnement.<\/strong><\/span><\/p>\n

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Le projet de fabrication et de vente de cuiseurs solaires vise les objectifs suivants : <\/span><\/p>\n

-Lutter contre la d\u00e9forestation et la coupe de bois. <\/span><\/p>\n

-R\u00e9duire \u00e0 moyen terme les d\u00e9penses des familles. <\/span><\/p>\n

-Faciliter l\u2019acc\u00e8s et l\u2019achat de cuiseurs solaires fiables. <\/span><\/p>\n

-Apprendre et ma\u00eetriser l\u2019utilisation de cuiseurs solaires. <\/span><\/p>\n

-Cr\u00e9er de l\u2019activit\u00e9 et des emplois. <\/span><\/p>\n

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L\u2019int\u00e9r\u00eat \u00e9cologique est \u00e9norme : un cuiseur solaire permet d\u2019\u00e9conomiser  900 kg<\/st1:metricconverter> de bois pour une famille sur une ann\u00e9e.<\/span><\/p>\n

En mars 2010, le concepteur est venu sur place \u00e0 Koudougou et a form\u00e9 des ouvriers pour la fabrication des cuiseurs. <\/span><\/p>\n

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Le cuiseur solaire utilis\u00e9 dans le cadre de  ce projet est un cuiseur innovant, invent\u00e9 pour les besoins sp\u00e9cifiques du Sahel. C\u2019est un cuiseur \u00e0 foyer ouvert qui permet de pr\u00e9parer tous les plats du Sahel, notamment le \u00ab to \u00bb, p\u00e2te de mil.  <\/span><\/p>\n

La chaleur est collect\u00e9e par des miroirs puis concentr\u00e9e sous une table, au foyer. En cet endroit, est plac\u00e9e la marmite, dans laquelle les aliments peuvent bouillir.<\/span><\/p>\n

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Les avantages de ce cuiseur sont les suivants : <\/span><\/p>\n

-Adapt\u00e9 \u00e0 la cuisine locale qui n\u00e9cessite de malaxer et de remuer les plats pendant la cuisson (cuiseur \u00e0 foyer ouvert). On peut \u00e9galement faire frire des beignets, car la temp\u00e9rature est \u00e9lev\u00e9e. <\/span><\/p>\n

-R\u00e9alisable avec des mat\u00e9riaux locaux : contreplaqu\u00e9, m\u00e9tal, miroirs. <\/span><\/p>\n

-S\u00e9curis\u00e9 : pas de risques de br\u00fblure, ni d\u2019\u00e9blouissement, contrairement aux paraboles de cuisson. <\/span><\/p>\n

-Stable : le centre de gravit\u00e9 est tr\u00e8s bas, ce qui offre une grande stabilit\u00e9, et permet de malaxer les aliments. <\/span><\/p>\n

-Durable : avec ces mat\u00e9riaux, le cuiseur solaire a une dur\u00e9e de vie sup\u00e9rieure \u00e0 20 ans. <\/span><\/p>\n

-Efficace : il concentre suffisamment d\u2019\u00e9nergie pour cuire les aliments (riz, haricot, mil\u2026) en un temps satisfaisant. <\/span><\/p>\n

SED Koudougou<\/strong><\/span><\/p>\n

www.ocadesburkina.org <\/strong><\/span><\/p>\n

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