Du 03 au 07 octobre 2023, ont eu respectivement lieu \u00e0 D\u00e9dougou dans la r\u00e9gion de la Boucle du Mouhoun et \u00e0 Kongoussi dans le Centre-nord, des formations sur la production de farines infantiles, \u00e0 base de produits locaux. <\/strong><\/p>\n

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Dans le cadre du projet \u00ab\u00a0d\u2019Aide d\u2019urgence pour les personnes d\u00e9plac\u00e9es internes et les familles d\u2019accueil dans les r\u00e9gions du centre nord, de la Boucle du Mouhoun et de l\u2019Est au Burkina Faso\u00a0\u00bb, les Secr\u00e9tariats ex\u00e9cutifs dioc\u00e9sains de l\u2019OCADES Caritas Burkina \u00e0 Ouahigouya et \u00e0 D\u00e9dougou ont form\u00e9 140 m\u00e8res nourrici\u00e8res sur l’importance de la nutrition infantile et les techniques de production de la farine enrichie \u00e0 base de produits locaux. Pour faciliter leur apprentissage, les m\u00e8res ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9parties en plusieurs groupes. Ainsi lors de chaque s\u00e9ance, les participantes ont re\u00e7u des informations th\u00e9oriques et pratiques sur les principes de base de la nutrition infantile, les normes de qualit\u00e9 et d’hygi\u00e8ne, le choix et le dosage des mati\u00e8res premi\u00e8res, le s\u00e9chage, le broyage, le tamisage, le m\u00e9lange et le conditionnement des farines. Elles ont \u00e9galement appris \u00e0 pr\u00e9parer des bouillies avec les farines ainsi obtenues et \u00e0 les administrer aux enfants.<\/p>\n

Cette activit\u00e9 a \u00e9t\u00e9 un succ\u00e8s et a suscit\u00e9 l’enthousiasme des m\u00e8res nourrici\u00e8res. Elles ont exprim\u00e9 leur satisfaction et leur gratitude envers les organisateurs et les formateurs. Elles ont \u00e9galement t\u00e9moign\u00e9 de leur volont\u00e9 de contribuer \u00e0 l’am\u00e9lioration de la sant\u00e9 et du bien-\u00eatre de leurs enfants et de ceux de leur communaut\u00e9.<\/p>\n

D\u00e9but\u00e9 en juin 2021, ce projet est mis en \u0153uvre par l\u2019OCADES Caritas Burkina avec le soutien financier de Caritas Allemagne et du Minist\u00e8re allemand des Affaires Etrang\u00e8res.<\/p>\n

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